今次日本之旅的重點highlight – 跟麵包大師 – 西川功晃見面了！ 一直受他的書所啟發，所以多年來一直希望親訪他的麵包店、吃到他親手做的麵包。想不到，今次我真的跳進他書内的麵包店內，跟他及他太太見面，還跟他談我的麵包書，並乘機給他看我做的麵包，最開心還是得到他的一句”sugoi”! 最喜出望外的，就是除了得到他親筆簽名外，他還應我邀請答允來港在我未來的店一起交流、教授做麵包！
遇見麵包大師！
今次日本之旅的重點highlight – 跟麵包大師 – 西川功晃見面了！
一直受他的書所啟發，所以多年來一直希望親訪他的麵包店、吃到他親手做的麵包。想不到，今次我真的跳進他書内的麵包店內，跟他及他太太見面，還跟他談我的麵包書，並乘機給他看我做的麵包，最開心還是得到他的一句”sugoi”!
最喜出望外的，就是除了得到他親筆簽名外，他還應我邀請答允來港在我未來的店一起交流、教授做麵包！
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