聖誕Kouglof麵包食譜
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PC Market – 2015.Dec.22
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超過100個🎄聖誕肉桂卷，幫神父完成。
Impossible dream!
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I’m possible dream! -
專訪-「信報 2015-12-11」
感謝信報Louise, 第一次嘅專訪，全部寫出我所想
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City’super Privilege Night – 2,3 Dec 2015
甜甜圈裝飾示範＋170聖誕Donuts
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【冧酒提子乾果聖誕麵包Kouglof】麵包workshop- 12月
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肉桂卷麵包課＠City’super – 31/10/2015
個個學生d肉桂卷都升得好高!
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蘋果動新聞 30/10/2015
【簡易食譜】 萬聖節萌鬼應節 自製南瓜包!
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3 週刊 1073期 23 Oct 2015
【南瓜芝士蛋脆麵包】食譜
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「東方新地」雜誌 vol 235 / 22Oct2015
「萬聖節南瓜杯」食譜
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我的麵包-在fine dining table 上
一連幾天有幸參與Test Kitchen 兩晚的fine dining 製作，做麵包，跟曾做米之蓮3星的Chef Jordy及其團隊合作，很好經歷，很好回想！
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「蕃茄羅勒花麵包」食譜咭
＠富澤商店
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「黑豆醬開心果麵包卷」食譜咭
＠富澤商店
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《親子頭條》VOL4- OCT 2015
食譜來了！－ 【豆乳貓麵包】
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麵包課@Bosch Cooking Studio
歐日麵包手工麵包工作坊
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終於復出了！
10月31日麵包課＠City’super [supported by Tomizawa] － FULL
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甜品-核桃蒸包
今日又三餐食包！早餐食自己做的南瓜包🎃、午餐食pizza🍕、連晚餐都唔放過：甜品-核桃蒸包！ 好👻有創意的核桃外型，入面再有好多真核桃！ 八月軒 (旺角) 地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊3樓35號舖 電話 : 3542 5768
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好得意的「Melon 雪糕 パン」
好日式的哈密瓜麵包，配上雪糕，近期好hit的創意組合，終於一試！朱古力雪糕不錯，麵包就還可，不過用熱鍋暖住麵包咁有heart，咁靚，值一試啦！ 81番 (旺角) 地址 : 旺角亞皆老街8號朗豪坊4樓12號舖 電話 : 3417 6034
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有好心地
最開心見到個麵包心有超多大泡泡－ Open Crumb！
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百做不厭的歐包！
最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡，充滿生命力。
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《親子頭條》Vol3- Jul 2015
【蘋果全麥包】食譜
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麵包焗好了嗎?
看底部、看温度！
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Baguette 22週年
法式傳統長包命名界定的22週年！
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喵喵喵喵喵！
kitten kitten!
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去台北的意外收穫
用炭烤的燒餅！南港老張燒餅店 – 有短片及店資料
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「歐日麵包」入圍了。「香港金閱獎」
剛收到出版社的消息，我呆了⋯⋯
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遇見麵包大師！
今次日本之旅的重點highlight – 跟麵包大師 – 西川功晃見面了！
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京都吐司界的「愛馬仕」(Hermes)！
要專注做一種麵包，你會選？
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「歐日麵包」在東方網上報！（29/8/2015）
越來越多關於「歐日麵包」的報導…
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Bagel Bagel!
最愛🇯🇵日本的貝果！日本之行，第一站是bagel店。日式的bagel，滿是創意，有十幾二十種款式。 由最簡單的肉桂提子、紅莓、朱古力香橙， 到東方口味的抺茶， 最特別的還有貝果牛角酥（bagel croissant)！ 不過，💕最窩心的，就是這家店連跟bagel最絕配的cream cheese(忌廉芝士/奶油乳酪）也有很多種不同口味。 試了最東瀛口味的豆乳枝豆bagel配上明太子cream cheese, 大滿足。 😊之前堅決跟日本師傅學bagel，值得！要試驗做更多新口味！
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繼續沉迷用煲
焗大包！
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