多謝朋友幫忙，竟然於厚厚雜誌都spot 到。一直在忙，報導昨天出咗都唔記得買！thanks！ 唔知大家有冇緣見到？
經濟日報罝業家居 issue 1074
實在，做麵包也可以訓練一個人的耐性。 要用這個籘籃，就要有耐性地、慢慢地、均勻地、溫柔地灑上麵粉，🙊否則，麵粉就會跌下來，由頭再做過！ ⚡️性急的我，面對著這個， 也要放慢心情、記住口訣： 🐌慢吞吞，🐌慢慢灑，🐌慢慢放！
今日，有幸成為香港代表，兼唯一的女生，💙為日本法國藍帶拍攝畢業生短片。 🇯🇵由日本特地飛過來的7人拍攝團隊，為期兩天拍攝，他們好專業，好認真！比如只是為了一個2秒的小片段，來來回回，走上走下，一絲不苟，認真地拍攝了20幾分鐘～
割紋刀來自法國。可以隨時更換薄薄刀片，keep住鋒利麵包，之前喺學校同很多專業麵包師都用。
好滿意Season 3 內有好多新創作的麵包，好多同學都試做了，你呢?
越來越多關於「歐日麵包」的報導…
很開心的一份聖誕禮物🎄🎁！就是，今期TVB週刊！ 我的麵包課會在 myTV SUPER 的「為食台」😋播出。 會與「馬子仁 」羅天宇，胡㻗他們兩兄弟在「甜心教室」教大家做麵包。
蕃茄香草芝士包 材料 高筋麵粉 330克 新鮮酵母 6.5克 鹽 5.5克 蕃茄汁 210克 橄欖油 17克 蕃茄醬 10克 老種* 80克 油浸乾蕃茄 70克 新鮮香草 適量 Emmental 芝士 180克 油浸蕃茄 適量 薄荷葉 適量
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多謝朋友幫忙，竟然於厚厚雜誌都spot 到。一直在忙，報導昨天出咗都唔記得買！thanks！
唔知大家有冇緣見到？
經濟日報罝業家居 issue 1074
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TVB 第一個教麵包的電視節目主持 ?
很開心的一份聖誕禮物🎄🎁！就是，今期TVB週刊！ 我的麵包課會在 myTV SUPER 的「為食台」😋播出。 會與「馬子仁 」羅天宇，胡㻗他們兩兄弟在「甜心教室」教大家做麵包。
飲食男女 – 搵食Food Talk 直播
蕃茄香草芝士包 – Facebook 直播
蕃茄香草芝士包 材料 高筋麵粉 330克 新鮮酵母 6.5克 鹽 5.5克 蕃茄汁 210克 橄欖油 17克 蕃茄醬 10克 老種* 80克 油浸乾蕃茄 70克 新鮮香草 適量 Emmental 芝士 180克 油浸蕃茄 適量 薄荷葉 適量