麵包雲Studio,8 週年了! 這1分鐘短片,由現在每天嘻嘻哈哈的Studio 2.0 開始,倒敘回顧到小小的 Studio 1.0 。 8年間有很多意想不到的經歷,寫書、拍電視節目、由一腳踢變成有每日嘻嘻哈哈的開心團隊幫忙、變成有5 個導師、且有Top Chef 加入的工作室。 這8年, 我們見證著同學們技術日漸進步,見到不少同學就算移民了又回來上堂,但不變的是我跟大家一起開開心心做麵包甜點的初心 。 開心在麵包雲讓我在這裏成為我最開心的一份「工」
麵包雲Studio,8 週年了!
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VOGUE 雜誌:”Bread Cloud Studio 提供了一系列製作特定麵包類型的對應課程,甚至將他們的工作坊分為「入門」和「進階」兩個等級,前者是為製作麵包的新手所準備,而後者則是為那些希望通過稍微高級、複雜的配方來完善製作工藝的人準備。學習如何製作芝士意大利火腿蘋果咕咕洛夫、牛角包、朱古力酥以及香草羅勒士多啤梨撻;如今更是帶來極具聖誕氣息的朱古力 Panettone。” 多謝介紹,我哋會繼續努力,最緊要係大家開心做麵包、做甜點。
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