麵包雲Studio，8 週年了！ 這1分鐘短片，由現在每天嘻嘻哈哈的Studio 2.0 開始，倒敘回顧到小小的 Studio 1.0 。 8年間有很多意想不到的經歷，寫書、拍電視節目、由一腳踢變成有每日嘻嘻哈哈的開心團隊幫忙、變成有5 個導師、且有Top Chef 加入的工作室。 這8年， 我們見證著同學們技術日漸進步，見到不少同學就算移民了又回來上堂，但不變的是我跟大家一起開開心心做麵包甜點的初心 。 開心在麵包雲讓我在這裏成為我最開心的一份「工」
麵包雲Studio，8 週年了！
Related Posts
VOGUE 推介
VOGUE 雜誌：”Bread Cloud Studio 提供了一系列製作特定麵包類型的對應課程，甚至將他們的工作坊分為「入門」和「進階」兩個等級，前者是為製作麵包的新手所準備，而後者則是為那些希望通過稍微高級、複雜的配方來完善製作工藝的人準備。學習如何製作芝士意大利火腿蘋果咕咕洛夫、牛角包、朱古力酥以及香草羅勒士多啤梨撻；如今更是帶來極具聖誕氣息的朱古力 Panettone。” 多謝介紹，我哋會繼續努力，最緊要係大家開心做麵包、做甜點。
東京藍帶畢業生短片Le Cordon Bleu Japan – Alumni Stories
呢個小片段真係好靚好靚，好好總結了這個里程碑。
BOSCH x Bread Cloud Studio – Pistachio Burnt Cheesecake
萬聖節南瓜卷烘焙示範 – Facebook 直播
完成一場live, 事前準備確不少，live半個鐘，準備最少6個鐘，每一步都要準備好，先可滿足完成一場直播示範！ 😁再度重温，少少滿意，起碼，比起以前的錄影示範，這次的我會敢去重看一次！有說，要看回自己的片段是最難的🙈 做到比從前的自己有進步了，滿足感，超高超興奮！ 期待不久有更多、更大、更加多事前功夫要做的挑戰，跟更多愛做麵包的朋友分享！好快，一定會有更好消息！ 🙏多謝Bosch Home的機會與平台分享，也多謝你你你們的棒場！
蘋果動新聞 30/10/2015
【簡易食譜】 萬聖節萌鬼應節 自製南瓜包!
星星美食bloggers齊齊做法式橙包
星星美食bloggers一齊做🍊🍊橙包 完成了第一個有詳細rundown,presentation,MC,咁多set up,禮物……嘅品牌event!🌟大滿意！ 感謝President Hong Kong同Yoko!
在最愛的書店，終於見到你
發夢都冇想過- 有自己的書可以喺誠品出現！
麵包雲的第四本食譜書 – Ginny 的《麵包主義》