從構思新嘅麵包口味到挑選完美嘅烘焙音樂,Sarah和Ginny分享對麵包製作嘅熱情和樂趣。佢哋會放棄邊啲嘅烘焙工具?喺歡笑同麵粉中揾出佢哋嘅答案! 在 Instagram 查看這則貼文 藍帶國際學院 HK & Macau Chapter(@lecordonbleuhkchapter)分享的貼文 在 Instagram 查看這則貼文 藍帶國際學院 HK & Macau Chapter(@lecordonbleuhkchapter)分享的貼文
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法國鄉村包- 鍾情well done!
牛扒- 我就要medium rare; 法國鄉村包- 我就鍾情well done!
蕃茄香草芝士包 – Facebook 直播
蕃茄香草芝士包 材料 高筋麵粉 330克 新鮮酵母 6.5克 鹽 5.5克 蕃茄汁 210克 橄欖油 17克 蕃茄醬 10克 老種* 80克 油浸乾蕃茄 70克 新鮮香草 適量 Emmental 芝士 180克 油浸蕃茄 適量 薄荷葉 適量
百做不厭的歐包!
最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡,充滿生命力。
《親子頭條》VOL4- OCT 2015
食譜來了!- 【豆乳貓麵包】
3 週刊 1073期 23 Oct 2015
【南瓜芝士蛋脆麵包】食譜
天然酸種酵母 @ WeShare
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