追夢要有一份執迷? 感謝「e+週刊」的美食旅客「耀眼食事耀華街」 採訪。 看完這篇採訪,真的更喜歡耀華街的旺中帶靜,高興成為其中一間被介紹的地方,更高興在這裡實現了自己多年來的目標! 雜誌仲推介咗耀華街其他好去處,同學們上完堂可以去吓啦!
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「e+週刊」採訪 – 耀眼食事耀華街
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基本麵糰搓法
weekend在家做吓包? 少少重温手搓歩法啦! video credit: 海濱圖書公司
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做Pretzel 要用鹼水?
昨天發生藝人吃飛機餐麵包灼傷咀唇👄的事件, 原因未明, 但看到報導中的照片, 見到他吃的是類似pretzel 的麵包, 想到了一點點.
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Citrus Wholewheat Bread
🌟未報到堂的同學, 可以👉睇住片先~~weekend可以做吓呢個Citrus Wholewheat Bread
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老種- 麵包的天然面膜!
老種有幾老,用得未?揭開就知! 咁多靚網紋,做出的麵包一定冇咁易老,更靚!
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表參道麵包店發現比麵包更好食嘅「S’more」!
去麵包店,十次有十次都係專住影麵包、試麵包,今次,係第十一次,唯一例外!眼見人人都攞住一支棒棒,也就心思思去試,果然喜出望外!
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【Hoshino Piggy】星野Poppy包 簡潔版食譜 Recipe
用了星野酵母做的星野野豬Poppy包, 真的很軟熟豬!
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吐司模vs麵糰份量計法
大大小小吐司模,點樣計啱麵糰份量,做頂角/山形吐司?
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徵求「歐日麵包」圖片
📚書展期間,收到不少朋友問「歐日麵包」哪裡有售,
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教育電視之【貝果補充練習短片】
為我最愛的bagel食譜製作了一段小短片
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韓式麵包甜品-有我的至愛!
又多一款好味麵包甜品!
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東京六本木- 好”美”的肉桂卷!
這間店專賣肉桂卷,真的很”美”,除了外表很吸引,它真的來自美國西雅圖!
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赤柱尋寶
遊赤柱好麵包舖、短期法國市集
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