今日的麵包課很特別，因為全部8位學生都是城中星級作者或導師，今天齊齊雲集麵包雲，一齊開開心心做咗70幾個 Tabatiere! 如我所料，這課似乎特別輕鬆，雖然她們都是第一次做 Tabatiere, 但可見各位都內功深厚，訓練有素，不消一會就可掌握重點，麵糰搓得好漂亮，造型亦很好，出爐的Tabatiere 相當有水準！很厲害呀！ 整課的流程很順利，連第一次用割紋刀的同學都零失敗！做出很美的割紋！ 很開心的一課，能與各位星級作者及美食導師一起做麵包，又可嘻嘻哈哈的聊天交流， 所以，美食的力量，又豈止填飽你的肚子呢？
星級作者導師雲集
今日的麵包課很特別，因為全部8位學生都是城中星級作者或導師，今天齊齊雲集麵包雲，一齊開開心心做咗70幾個 Tabatiere!
如我所料，這課似乎特別輕鬆，雖然她們都是第一次做 Tabatiere, 但可見各位都內功深厚，訓練有素，不消一會就可掌握重點，麵糰搓得好漂亮，造型亦很好，出爐的Tabatiere 相當有水準！很厲害呀！
整課的流程很順利，連第一次用割紋刀的同學都零失敗！做出很美的割紋！
很開心的一課，能與各位星級作者及美食導師一起做麵包，又可嘻嘻哈哈的聊天交流，
所以，美食的力量，又豈止填飽你的肚子呢？
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多謝麵包功課！
你們的回響是對我的鼓勵！收到好多好comments好功課呀！
法國鄉村包－ 鍾情well done!
牛扒－ 我就要medium rare; 法國鄉村包－ 我就鍾情well done!
百做不厭的歐包！
最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡，充滿生命力。
「歐日麵包」在東方網上報！（29/8/2015）
越來越多關於「歐日麵包」的報導…
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