天然酸種酵母 @ WeShare

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我16個月大的baby在weshare刊登亮相了！
Visit YouTube 麵包雲片段⋯⋯Screen Shot 2015-07-04 at 10.46.11 am

片段中開心紀錄了天然酵母酸種的「心跳」！這就是我從東京的法國藍帶修讀麵包Diploma時開始製作，一直更新餵養了16個月的小寵物！其間幫我做出很多美味的歐式包。亦曾經由於我去了旅行而回來後要「急救」及進入「深切治療部」。實在功不可沒，更是我的幕後功臣！

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天然酸種酵母Video ＠ YouTube：
https://youtu.be/kYSxEE-OLVU

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想知多一點點天然酸種酵母，

click入去睇下啦！
http://weshare.hk/breadcloud/articles/4539203

Posted in Ingredients 材料, Media 傳媒, News 麵包雲動向, Sourdough 天然酵母酸種.
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