好多得意做型的百年麵包＠三藩市！ 最近有兩個朋友都不約而同去了三藩市（San Francisco)，兩個都各自不約而同在三藩市最出名的百年麵包老店 － Boudin Bakery帶給我小手信。 這間店，就是之前提過，用從1849年開始餵養、至今已超過160歲的天然酵母酸種製作酸種麵包(sourdough)。 前兩年去三藩市，吃過它小分店的麵包，感覺不大好，就沒有堅持去於Pier39 又或是Wharf的主店。現在見到這些由我N年前大學的攝影學會大師兄Ricky在Pier39店影的靚相，見到那林林種種cutie的麵包種類，很很很後悔了！這些在網頁麵包種類也找不到⋯⋯ 記記記得，大家有機會去San Francisco，請幫我再去Wharf的大主店，那還有一個麵包博物館，每天都開！ 除了酸種麵包，出名的還有大包周打魚湯，也要試試。 那還有小小記念品店，可以Shop很多麵包小禮品。多謝Cindy送我塗醬小刀 Boudin Bakery @ San Francisco https://www.boudinbakery.com
三藩市百年麵包
好多得意做型的百年麵包＠三藩市！
最近有兩個朋友都不約而同去了三藩市（San Francisco)，兩個都各自不約而同在三藩市最出名的百年麵包老店 － Boudin Bakery帶給我小手信。
這間店，就是之前提過，用從1849年開始餵養、至今已超過160歲的天然酵母酸種製作酸種麵包(sourdough)。
前兩年去三藩市，吃過它小分店的麵包，感覺不大好，就沒有堅持去於Pier39 又或是Wharf的主店。現在見到這些由我N年前大學的攝影學會大師兄Ricky在Pier39店影的靚相，見到那林林種種cutie的麵包種類，很很很後悔了！這些在網頁麵包種類也找不到⋯⋯
記記記得，大家有機會去San Francisco，請幫我再去Wharf的大主店，那還有一個麵包博物館，每天都開！
除了酸種麵包，出名的還有大包周打魚湯，也要試試。
那還有小小記念品店，可以Shop很多麵包小禮品。多謝Cindy送我塗醬小刀
Boudin Bakery @ San Francisco
https://www.boudinbakery.com
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