《親子頭條》VOL4- OCT 2015 – Bread Cloud Studio 麵包雲

食譜來了！－【豆乳貓麵包】
不知不覺為《親子頭條》做了3個食譜喇，很開心見到終於喺便利店上架有賣！

雖然有免費下載版，但都要買本支持下！

今期有頗hit又好萌的日式卡通公仔包！好簡單，材料又有健康的無糖豆乳，試下話我知好唔好玩啦！

下載版：
http://parentingheadline.com/index.php/親子頭條/《親子頭條》雜誌-2/434-《親子頭條》雜誌-－vol-4m

April 7, 2021

《飲食男女》生吐司比拼烘焙導師盲試5大人氣生吐司

🙈嗰日好開心，食咗好多款好吃的吐司🍞🍞謝謝你們🤗 《飲食男女》

July 17, 2015

麵包雲Studio，8 週年了！這1分鐘短片，由現在每天嘻嘻哈哈的Studio 2.0 開始，倒敘回顧到小小的 Studio 1.0 。 8年間有很多意想不到的經歷，寫書、拍電視節目、由一腳踢變成有每日嘻嘻哈哈的開心團隊幫忙、變成有5 個導師、且有Top Chef 加入的工作室。這8年，我們見證著同學們技術日漸進步，見到不少同學就算移民了又回來上堂，但不變的是我跟大家一起開開心心做麵包甜點的初心。開心在麵包雲讓我在這裏成為我最開心的一份「工」

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September 25, 2024

「紙」做嘅「透明膠袋」

吓？「紙」做嘅「透明膠袋」? 幾年前開始，好多同學都有我地嘅「好環保嘅環保袋」。今年我地又行多一小步，開始轉用 Cellulose Fiber (天然植物纖維) 做嘅包裝袋仔，佢唔係「膠」袋，100% 無塑膠，可以好似紙袋咁透氣，但又可以「膠」袋咁透明又鎖水，因為係紙，用完可以同紙一齊回收。大家一齊為藍天、白雲、紅葉、白雪而努力啦

November 8, 2016

「e+週刊」採訪 – 耀眼食事耀華街

追夢要有一份執迷？感謝「e+週刊」的美食旅客「耀眼食事耀華街」採訪。看完這篇採訪，真的更喜歡耀華街的旺中帶靜，高興成為其中一間被介紹的地方，更高興在這裡實現了自己多年來的目標！雜誌仲推介咗耀華街其他好去處，同學們上完堂可以去吓啦！

October 24, 2024

法國藍帶畢業生 – 烘焙提亮人生

“Small move BIG changes…”! 小改變，大進步。感激10年前的我作出這個決定。想不到10年後的今天，法國藍帶仍寫出這篇令我感動的文章。10年來都開心滿足，有一大班長年支持的學生、有一大班新加入的新同學、也有一班超開心的隊友。 Link to full story https://mp.weixin.qq.com/s/_MhrhR4CRCaaP3Ti-Vs9bQ