東京藍帶畢業生短片Le Cordon Bleu Japan – Alumni Stories

呢個小片段真係好靚好靚，好好總結了這個里程碑。

😊我會繼續努力，❤️用心做更多、更好的麵包，再行得更遠、更遠、更遠…
再一次感謝藍帶及日本攝製隊的努力及安排😘。
(😆記得開聲聽,音樂都好好聽㗎…^^)

Video credit: Le Cordon Bleu Japan
仲有仲有😘多謝4位同學開心幫忙、😘多謝Bosch Home借出靚場地
#breadcloud #lecordonbleu #alumni

May 23, 2023

VOGUE 推介

VOGUE 雜誌：”Bread Cloud Studio 提供了一系列製作特定麵包類型的對應課程，甚至將他們的工作坊分為「入門」和「進階」兩個等級，前者是為製作麵包的新手所準備，而後者則是為那些希望通過稍微高級、複雜的配方來完善製作工藝的人準備。學習如何製作芝士意大利火腿蘋果咕咕洛夫、牛角包、朱古力酥以及香草羅勒士多啤梨撻；如今更是帶來極具聖誕氣息的朱古力 Panettone。” 多謝介紹，我哋會繼續努力，最緊要係大家開心做麵包、做甜點。

July 21, 2021

We are on Tatler Hong Kong

We are on the list! Again! 🥰 Tatler雜誌：”One of the best cooking classes in Hong Kong” 搬了新地方後的第一個來自著名媒體的小驚喜、小鼓舞❤️ 感謝所有同學們的支持與愛戴、同事們的用心。再一次得到認同，絕對是一個好動力。在這新地方，這片雲依然會繼續做好，繼續進步，繼續愛錫每一個你們。

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October 14, 2016

萬聖節南瓜卷烘焙示範 – Facebook 直播

完成一場live, 事前準備確不少，live半個鐘，準備最少6個鐘，每一步都要準備好，先可滿足完成一場直播示範！ 😁再度重温，少少滿意，起碼，比起以前的錄影示範，這次的我會敢去重看一次！有說，要看回自己的片段是最難的🙈 做到比從前的自己有進步了，滿足感，超高超興奮！期待不久有更多、更大、更加多事前功夫要做的挑戰，跟更多愛做麵包的朋友分享！好快，一定會有更好消息！ 🙏多謝Bosch Home的機會與平台分享，也多謝你你你們的棒場！