吓？「紙」做嘅「透明膠袋」? 幾年前開始，好多同學都有我地嘅「好環保嘅環保袋」。 今年我地又行多一小步，開始轉用 Cellulose Fiber (天然植物纖維) 做嘅包裝袋仔，佢唔係「膠」袋，100% 無塑膠，可以好似紙袋咁透氣，但又可以「膠」袋咁透明又鎖水，因為係紙，用完可以同紙一齊回收。 大家一齊為藍天、白雲、紅葉、白雪而努力啦
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「紙」做嘅「透明膠袋」
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東華三院賣旗日2022
東華三院將於8月31日(星期三) 於全港各區舉行賣旗籌款，為東華三院社會福利及教育服務籌募經費。 今年東華三院特別推出網上捐款及「特別版紙旗套裝」，歡迎大家到東華三院賣旗活動專頁，捐款每滿HK$100，即可獲贈「特別版紙旗套裝」，當中包括由年輕藝術家Vivian HO設計全版紙旗乙張(24個)、感謝狀乙張以及特別版運動毛巾乙條。 希望大家支持「東華三院賣旗日2022」!每一分每一亳，都表達你的愛與關懷，一同攜手為弱勢社群送上溫暖和希望!
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13個回收膠樽做的環保袋
望住窗外的游泳池，心裡計一計數，發現驚人的情況。原來每年在麵包雲所用的膠袋，足以鋪滿8個奧運標準泳池 所以我地最近找V Cycle 幫手，做了一些超級環保的環保袋。大大個，白雪雪，質地柔軟，原材料竟然是13個回收膠樽做㗎！ 下次嚟上堂，記得帶住佢，可以環保啲，又夠晒闊放麵包蛋糕盒
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麵包雲的第四本食譜書 – Ginny 的《麵包主義》
好開心呀， 今日一進入書展Hall 1D, 就見到新書放在萬里出版社的當眼處， 仲要唔夠1分鐘就見到同學們， 多謝大家排隊進書展捧場啊～～ Ginny 個簽名真好可愛👀👻🙃 個個同學都鍾意❤️ More -
麵包雲 2.0
《麵包雲2.0》 不知不覺在麵包雲這小小教室已五年了， 有同事問我五年來最開心的是什麼🤔 我看著她，二話不說， 就是有你們一班好團隊，和一班好學生
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Bosch家居好時光體驗展
多謝大家企左咁耐，見到大家都期待橙包出爐，滿足
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TVB 翡翠台「都市閒情」約你談談麵包添加劑
3月7日下午1:30的都市閒情，帶了6款麵包、🌪1 take過跟你談談麵包的添加劑🍞。
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TVB 明珠台的 「暖暖聖誕 . 愛樂無限」節目
近日為 TVB 明珠台的 「暖暖聖誕 . 愛樂無限」節目做評判，與一班鬼馬的Artists一同做麵包。
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百老滙BOSCH 專櫃，有聖誕Kouglof !
今天開始銅鑼灣時代、恆隆和元朗百老滙的BOSCH 專櫃，將會瀰漫著🎄聖誕Kouglof的香氣。😋😜 🙌🏻有時間去探下佢地啦！
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國泰 / 國泰港龍 與 麵包雲
飛機窗外有雲，窗內都有「麵包雲」🌥！搭CX 或者 KA✈️時，記得揭下飛機上的雜誌，你會找到飛機內的「麵包雲」☁️☁️。
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2016年大事回顧
終於，到2016年大事回顧的一天！ 2016，食得最多飯盒、最多麵包，好辛苦好忙好滿足好開心好多大事發生的一年！
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Bread Cloud x Test Kitchen
感謝TEST KITCHEN的邀請，同20幾個第一次做麵包的朋友一口氣完成50個包包，今日呢個black Friday 好玩過去shopping! More -
萬聖節南瓜卷烘焙示範 – Facebook 直播
完成一場live, 事前準備確不少，live半個鐘，準備最少6個鐘，每一步都要準備好，先可滿足完成一場直播示範！ 😁再度重温，少少滿意，起碼，比起以前的錄影示範，這次的我會敢去重看一次！有說，要看回自己的片段是最難的🙈 做到比從前的自己有進步了，滿足感，超高超興奮！ 期待不久有更多、更大、更加多事前功夫要做的挑戰，跟更多愛做麵包的朋友分享！好快，一定會有更好消息！ 🙏多謝Bosch Home的機會與平台分享，也多謝你你你們的棒場！
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星星美食bloggers齊齊做法式橙包
星星美食bloggers一齊做🍊🍊橙包 完成了第一個有詳細rundown,presentation,MC,咁多set up,禮物……嘅品牌event!🌟大滿意！ 感謝President Hong Kong同Yoko!
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第二本書「麵包研習室」出第二版
第二本書出咗唔夠兩個月，🎉話要加印第二版！ 仲話✈️會於新加坡馬來西亞有售！ 大家請請幫忙話我知有沒有要修正的地方啦，聽日要話比出版社聽喇🙏 😘😘多謝大家支持！多謝大眾海濱出版社！
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星級作者導師雲集
今日的麵包課很特別，因為全部8位學生都是城中星級作者或導師，今天齊齊雲集麵包雲，一齊開開心心做咗70幾個 Tabatiere!
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東京藍帶畢業生短片 – 拍攝花絮
今日，有幸成為香港代表，兼唯一的女生，💙為日本法國藍帶拍攝畢業生短片。 🇯🇵由日本特地飛過來的7人拍攝團隊，為期兩天拍攝，他們好專業，好認真！比如只是為了一個2秒的小片段，來來回回，走上走下，一絲不苟，認真地拍攝了20幾分鐘～
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貝殻型黑麥麵包 Tabatiere － Pop up Workshop 完成！
所有同學的貝殼都好好靚呀💙！🌟大滿足！ 好快，新地方見！ 23, 28 Apr 2016
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麵包雲飛到台灣
《歐日麵包》的台灣版，將會在台灣發售了！書名為《學做麵包的第一本書》。
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City’super Privilege Night – 2,3 Dec 2015
甜甜圈裝飾示範＋170聖誕Donuts
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我的麵包-在fine dining table 上
一連幾天有幸參與Test Kitchen 兩晚的fine dining 製作，做麵包，跟曾做米之蓮3星的Chef Jordy及其團隊合作，很好經歷，很好回想！
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「蕃茄羅勒花麵包」食譜咭
＠富澤商店
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「黑豆醬開心果麵包卷」食譜咭
＠富澤商店
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《親子頭條》VOL4- OCT 2015
食譜來了！－ 【豆乳貓麵包】
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麵包課@Bosch Cooking Studio
歐日麵包手工麵包工作坊
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終於復出了！
10月31日麵包課＠City’super [supported by Tomizawa] － FULL
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《親子頭條》Vol3- Jul 2015
【蘋果全麥包】食譜
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喵喵喵喵喵！
kitten kitten!
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「歐日麵包」入圍了。「香港金閱獎」
剛收到出版社的消息，我呆了⋯⋯
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「歐日麵包」在東方網上報！（29/8/2015）
越來越多關於「歐日麵包」的報導…
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