最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡，充滿生命力。不大懂麵包的會覺得好似好變態，但，就是這種生命魔力，為做麵包加入無限樂趣！ 長時間低温發酵（放在雪櫃約4-7C，15小時）做出的超大泡泡！ 打開蓋的一刻最期待、最緊張！ 今天出爐－【提子紅莓黑麥包】
百做不厭的歐包！
最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡，充滿生命力。不大懂麵包的會覺得好似好變態，但，就是這種生命魔力，為做麵包加入無限樂趣！
長時間低温發酵（放在雪櫃約4-7C，15小時）做出的超大泡泡！
打開蓋的一刻最期待、最緊張！
今天出爐－【提子紅莓黑麥包】
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為我最愛的bagel食譜製作了一段小短片
超過100個🎄聖誕肉桂卷，幫神父完成。
Impossible dream!
I’m possible dream!
「e+週刊」採訪 – 耀眼食事耀華街
追夢要有一份執迷？ 感謝「e+週刊」的美食旅客「耀眼食事耀華街」 採訪。 看完這篇採訪，真的更喜歡耀華街的旺中帶靜，高興成為其中一間被介紹的地方，更高興在這裡實現了自己多年來的目標！ 雜誌仲推介咗耀華街其他好去處，同學們上完堂可以去吓啦！
e-zone / hogar.hk – 2016.Mar.26
【十字包】麵包食譜短片
「歐日麵包」入圍了。「香港金閱獎」
剛收到出版社的消息，我呆了⋯⋯
🎂蛋糕？🍞麵包？
早晨！仲係咪眼矇矇？！
車你個頭
今朝，一早起來，為老公準備早餐。先解凍法包，預熱焗爐，再焗到脆卜卜，等老公一出來就有熱辣辣嘅法包同咖啡
兩條路
週末老公d大隻仔書難逃一劫！