Impossible dream! I’m possible dream! 超過100個🎄聖誕肉桂卷，幫神父完成。 6小時, 1個家用焗爐，超過100個肉桂卷的製作- 30幾秒濃縮版！ [youtube https://www.youtube.com/watch?v=elcFko0GOL4&w=560&h=315] 冇想過：可以借到咁大嘅厨房，完成大製作。 冇想過：開心做一件事，累透，都可以開心到一路唱歌，一路跳舞，一路搓過6kg麵粉嘅麵糰！ 冇想過：連一向不愛入厨房嘅老公，變咗「發酵王」，幫忙管理麵包發酵時間，只用從家中搬過去嘅膠箱同一個小焗爐都可以搞掂100個麵包，成功按時發酵入爐！ 之前一天不停做3-4小時用了過5.5kg麵粉的麵糰： 借到大厨房，老公負責幫忙管理過百個麵包發酵、入爐： 感謝一切，感謝Cissy的安排，Wallace、Mary的幫忙，還有老公嘅強勁time management! 我們都將不可能變成可能！ 就好似陳神父所講，只要喺做嘅事加一點「’」，加點加一點努力堅持，就可以將”impossible”變成”I’m possible”!
超過100個🎄聖誕肉桂卷，幫神父完成。
Impossible dream!
I’m possible dream!
超過100個🎄聖誕肉桂卷，幫神父完成。
冇想過：可以借到咁大嘅厨房，完成大製作。
冇想過：開心做一件事，累透，都可以開心到一路唱歌，一路跳舞，一路搓過6kg麵粉嘅麵糰！
冇想過：連一向不愛入厨房嘅老公，變咗「發酵王」，幫忙管理麵包發酵時間，只用從家中搬過去嘅膠箱同一個小焗爐都可以搞掂100個麵包，成功按時發酵入爐！
之前一天不停做3-4小時用了過5.5kg麵粉的麵糰：
借到大厨房，老公負責幫忙管理過百個麵包發酵、入爐：
感謝一切，感謝Cissy的安排，Wallace、Mary的幫忙，還有老公嘅強勁time management! 我們都將不可能變成可能！
就好似陳神父所講，只要喺做嘅事加一點「’」，加點加一點努力堅持，就可以將”impossible”變成”I’m possible”!
Related Posts
遲來的七夕
人大了，記什麼情人節、記念日的能力就會每況愈下。
喵喵喵喵喵！
kitten kitten!
法國麵包專用麵粉做baguette
麵包灰分度vs吸水量
液種poolish- 份量計算、做法
更美的麵包好多時都會靠一啲好醜嘅材料，例如有又醜又酸的天然酵母酵種，也有呢盤有會動的泡泡液種poolish!
「黑豆醬開心果麵包卷」食譜咭
＠富澤商店
百做不厭的歐包！
最愛就是看到那些發酵時的超大泡泡，充滿生命力。
做麵包，用什麼糖較好？
糖分幫助發酵，加多點好一點？
法國鄉村包－ 鍾情well done!
牛扒－ 我就要medium rare; 法國鄉村包－ 我就鍾情well done!